Projeto Culinária Social em Parceria com a Secretaria da Família e Juventude

Com o objetivo de transformar vidas por meio da gastronomia, o Projeto Culinária Social, realizado em parceria com a Secretaria da Família e Juventude, está ativo através do Termo de Fomento nº 01/2024, com vigência de 04/11/2024 a 03/04/2025. Essa iniciativa busca capacitar 270 profissionais na área de gastronomia, fornecendo uma base sólida para o desenvolvimento profissional e a inserção no mercado de trabalho.

Formação Profissional em 9 Cursos de Gastronomia

O projeto inclui uma ampla gama de cursos, cuidadosamente planejados para atender às demandas do mercado e promover o empreendedorismo:

Confeitaria Faça e Venda: Técnicas para a produção de cupcakes, cookies, brownie, biscoitos e pão de mel.

Panificação: Ensinando a arte de preparar pães artesanais e panetones.

Pizzas: Desenvolvimento de receitas doces e salgadas.

Recesso de Fim de Ano: Preparações especiais para as festividades.

Sobremesas Diet e Light: Receitas deliciosas e saudáveis.

Culinária Saudável: Opções sem glúten e sem lactose.

Confeitaria (bolos e doces): Técnicas de produção de bolos sofisticados e doces variados.

Salgados Assados: Foco em preparações mais leves e práticas.

Oficinas de Quitutes: Receitas tradicionais e criativas.

Chocolataria: Criação de bombons, trufas e ovos de Páscoa.

Galinhada do Amor – Um Gesto de Solidariedade

Além da formação profissional, o projeto reforça seu compromisso social com a distribuição de 15 mil refeições da Galinhada do Amor, garantindo alimentação de qualidade para quem mais precisa.

Esse projeto reflete o compromisso com o desenvolvimento social e econômico da comunidade, utilizando a gastronomia como um meio de inclusão, geração de renda e transformação de vidas.

Acompanhe o impacto positivo do Projeto Culinária Social e junte-se a essa iniciativa que une sabor, solidariedade e oportunidades!